Lavitamina B12 de los suplementos dietéticos no está unida a la proteína y, por eso, no hace falta el primer paso. Sin embargo, la vitamina B12 de los suplementos tiene que combinarse con el factor intrínseco para su absorción. Las personas con anemia perniciosa, una enfermedad autoinmune, no pueden producir el factor intrínseco. En Sugeridapara ti: 12 alimentos ricos en vitamina B12. Resumen: La carne picada es una buena fuente de niacina. Las variedades más magras contienen 1/3 más de niacina que las más grasas. Además, la carne de vacuno alimentado con hierba puede tener más antioxidantes y omega-3 que la carne de vacuno convencional alimentado con cereales. Lavitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, por lo que la población vegetariana puede tener grandes dificultades para obtener las cantidades diarias recomendadas de
7sep. 2023 5:00h. El salmón ahumado es un alimento de alta densidad nutricional que puede ayudarte a completar la demanda de proteínas y ácido grasos omega-3. También destaca su elevado contenido en vitaminas, como la B12 —crucial para el sistema nervioso— o la vitamina D —de la que gran parte de la población española

Elomega 3 es un tipo de grasa buena que tiene una potente acción antiinflamatoria, por lo que puede utilizarse para controlar los niveles de colesterol y glucemia,

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