Tallemla pasta de full per la meitat i reservem l’altre meitat. Escampem per sobre la meitat dels llardons. A continuació posem a sobre l’altre part de la pasta.
Ingredients Un rotllo de pasta de full del lidl. ¼ de kilo cireres. 1 culleradeta de sucre moreno. 1 ou per pintar. Preparació: Traieu l’os de les cireres, si no sabeu com fer-ho aquí trobareu un truc que ho facilita, Com es treu el pinyol d’una cirera. Escampeu la pasta sobre la llauna on hagi d’anar al forn.
Estiremuna làmina de pasta de full molt fina i la posem sobre una plata amb paper de forn. Repartim la crema pastissera deixant un marge al voltant. Dobleguem el marge per sobre de la crema, pintem amb ou i cobrim amb l'altra làmina de pasta de full. Cobrim la coca amb el puré de massapà, repartint-lo bé per tota la superfície. Elsvaig posar en paperets de bombó i una plateta de pastisseria, i més d´un es va pensà que eren de compra. Es que som genials!! M´ha fet molta gràcia, de veure orelletes. La meva sogra les feia boníssimes. Gràcies per la recepta les faré. Al meu marit li farà il.lusió.